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全生産量のわずか2％しか海外に輸出されない希少なスイスワインをはじめ、リーズナブルなワインまで、取りそろえております。
ヨーロッパの生産国の中で最も高地でブドウが栽培されています。水も空気も美しいワイン造りにとって最適な環境で生まれた素晴らしいワインです。限定スイスワインが時々入荷いたします。そのタイミングに合えば希少なワインが楽しめます。スイスワインの驚きの美味しさを是非ご賞味くださいませ。
Domaine Massy ワイナリー ドメーヌ・マッシー のスイスワイン
- ユネスコ世界遺産に登録されたラヴォー地区は太陽、レマン湖の反射光、石垣の輻射熱の3つの太陽の恵みで格別のブドウが育ちます。ほとんどがスイス国内で消費されるため幻のワインとも言われています。
- マッシー家は、19世紀から続く家族経営の醸造所で現在四代目。 エペス地区の中心部、湖を見下ろす美しいラヴォー地区に位置する 自然志向の生産者です。「クロ･デュ･ボー」は、醸造所を営むマシー家の邸宅の名前であり、ワインは邸宅を囲む伝統ある畑のシャスラーから造られています。エペスの土壌は粘土質の割合が高く、充実した味わいのワインを生みます。毎年数々の受賞を受け、世界中にファンを持つ格別のワインを、ドメーヌ・マッシーにて直接買い付けて参りました。おすすめのワインです。是非味わってみてください。
Epesses Clos du Boux エペス クロ デュ ボー (white)
- シャスラー Chasselas
- グラス ￥ 1,580
- ボトルが￥10,000
- エペス クロ デゥ ボーは、Epessesの中心部、Clos du Bouxのブドウ畑で独占的に栽培されています。極めて爽やかで清々しい味わい。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の風味が際立ち、清水のようなミネラリティも併せ持つ、リッチでバランスの取れたワインです。スイス航空ファーストクラスで供されています。
Epesses La Crosse エペス AOC ラ クロス (white)
- シャスラー Chasselas
- ボトル ￥10,000
- この非常にエレガントなワインは、フルーティでバランスがよく、新鮮な果物の香りでチーズフォンデュにもよくあいます。
- 食前酒にも最適なワインです。
- 魚料理、チーズによく合います。
Dézaley Chemin de Fer Grand Cru デザレーAOC シュマン ド フェール グラン クリュ (white)
- シャスラー Chasselas
- ボトル ￥10,000
- このラベルは何世代にもわたって使われ続けています。みずみずしく熟した果実の香りにあふれ爽やかな飲み心地。果実の味がミネラルの味わいを包み込み、均整のとれた仕上がりの魅力あるワインです。
- 鶏肉、白身魚、チーズによく合います。
St-Saphorin Baillival サン サフォランAOC バイリヴァル(red)
- ピノノワール Pinot Noir ガメイ Gamay
- ボトル ￥10,000
- Saint-Saphorinの日当たりの良い美しい畑から生まれたこのワインは、GamayとPinot Noirの微妙なブレンドしています。ジューシーで飲みやすく、香りはフルーティーでなめらか、調和のとれたワインです。サーモンとの相性もよく、あらゆる肉料理に良く合います。
Domaine Bovy ワイナリー ドメーヌ・ボヴィのスイスワイン
- レマン湖のほとりラヴォー地区のブドウ畑は2007年にユネスコ世界遺産に登録されました。3つの太陽（太陽と、レマン湖の反射光、石垣の輻射熱）から育つラヴォーのワインは生産量が少なく、そのほとんどがスイス国内で消費されるため、幻のワインとも言われています。
- ドメーヌ・ボヴィはヴォー州でも古い一家で、最初のブドウの樹を植えたのは1779年でした。現在４代目が伝統を守り続けています。素晴らしい景観の段々畑で、代表的なブドウ品種のシャスラを主体にピノグリ、ガメイ、ピノノワールを栽培しています。ヴォー州のシンボルともされる、100年以上経つ大きな樽も使用し、この地ならではの伝統的で品格のワイン造りを続けています。このドメーヌ・ボヴィにて直接買い付けてまいりました。希少なワインをお楽しみください。
2018 St-Saphorin "Vieilles Vignes" サン サフォランAOC “ヴィエイユ ヴィーニュ”(white)
- シャスラー Chasselas
- グラス ￥1,280
- ボトル ￥7,000
- 30年以上経ったブドウの木には、特別な違いがあります。バランスの良い著しく調和のとれたワインです。チーズとの相性は抜群で、魚料理にもよく合います。
Dezaley Grand Cru 2017 デザレーAOC グランクリュ(white)
- シャスラー Chasselas
- グラス ￥1,280 ボトル ￥7,000
- 複雑で純粋な香りとともに、味わいは深く、豊か。魚介類、チーズにもよく合います。
St-Saphorin Grand Cru "Clos en Blassinges"2018 サン サフォラン グランクリュ AOC“クロ アン ブラッサンジュ”(white)
- シャスラー Chasselas
- グラス ￥1,550 ボトル ￥9,000
- 風味豊かなアルコール度数12％のワイン。チーズやおつまみと組み合わせるのもおすすめです。
St-Saphorin "Pinot Noir"2017 サン サフォランAOC “ピノノワール” (red)
- ピノノワール Pinot Noir
- グラス ￥1,450 ボトル ￥8,000
- 豊かさと優雅さを合わせ持つピノノワール
- ラム肉または牛肉のグリル肉、ローストチキン、やわらかいチーズなどに良く合います。
St-Saphorin "Optimus"2016 サン サフォラン AOC “オプティムス”(red)
- ディオリノワールDiolinoir 80％、ガメイGamaret 10％、ギャラノワール Garanoir 10％
- ボトル ￥12,000
- Diolinoirグレープをベースにしたこのワインは、濃厚でパワフルなスタイルで際立っています。野生の果実の複雑な香りは肉料理に合わせると完璧な組み合わせになります。
St-Saphorin doux "Chorus"2014 サン サフォラン ドゥーAOC“コーラス”(white デザートワイン)
- ゲヴュルツトラミネール Gewurztraminer ピノ グリ Pinot Gris
- グラス ￥1,280 ボトル ￥8,000
- 干しぶどうから作られた濃い金色の甘いワイン。エキゾチックなフルーツと甘い香辛料の香りがします。デザートやチーズとよく合います。
スイス、近隣諸国の【スパークリング白】【白ワイン】
- 【スパークリング白】
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- クレマン ダルザス ブリュット エモション AOC
- 産地: フランス アルザス
- 品種: ピノ ブラン75％ リースリング25％
- クリスタルのような気泡があり、花の香りやトースト香を感じる至高の一品。魅力的な印象。
- ボトル¥4,300
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- 【白ワイン】
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- トノン ソーヴィニヨンブラン
- 産地: イタリア フリウーリ州
- 品種: ソーヴィニヨンブラン100%
- すっきりとして爽やかな酸味のはじけるような味わい。
- この品種の特徴である新鮮なハーブ園のような香りが、柑橘類やパイナップルの風味と共に引き立ち、複雑で魅力敵な印象。
- ボトル¥3,570
- グラス¥690
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- シャスラ、ウヴァヴァン
- 産地: スイス ヴォ―州
- 品種: シャスラ100％
- スイスと言えばシャスラ、スイスを代表する白ワイン。
- 白桃やブドウの花の香り。あえて舌先にピリッと感じるように極微炭酸に仕上げました。すっきりとした極辛口。チーズとの相性は抜群。
- ボトル¥4,280
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- アルザス リースリング プレスティージュ
- AOP メイブルム&フィス
- 産地: フランス アルザス
- 品種: リースリング100%
- ほんのりライムやレモン、タンジェリンの香り。花の香りと果
- 実香が相まって、はつらつさと凝縮感のある第一印象。ミネラ
- ル感も加わり、エレガントで上品な果実味。
- ボトル¥4,590
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- レ ジネストレ ディ カステリーナ シャルドネ
- 産地: イタリア トスカーナ州
- 品種: シャルドネ100%
- 心地よいハチミツや花の香り。樽由来のヴァニラ香が心地良く持続します。上質なブルゴーニュにも似たニュアンスを感じます。また、ジネストレ（エニシダ科の植物）をモチーフに描き、 自然環境の保護にも取りくんでいます。
- ボトル¥5,400
スイス、近隣諸国の【ロゼワイン】【赤ワイン】
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- 【ロゼワイン】
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- ウイユ ドゥ ペルドリ,
- カーブ ドゥ シャトー ドヴェニエ
- 産地: スイス ヌシャテル州
- 品種: ピノノワール100％
- 1603年創業のスイスを代表する老舗のワイナリー。
- ウイユ ドゥ ペルドリとはウズラの目という意味でこちらのワインはその色をしていると言われています。エレガントな赤い実の果実の風味。ヌシャテルで唯一AOC認可された赤ワイン品種。
- ボトル¥5,300
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- 【赤ワイン】
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- ビオ ロッソ ピッチェーノ オーガニックDOC
- 産地: イタリア マルケ州
- 品種: モンテプルチャーノ60% サンジョベーゼ40%
- 色調は濃いパープルレッド。赤系果実の魅惑的な香りとともに、土を思わせる香りも。長くまろやかな余韻が心地よい。
- ボトル¥3,570 グラス¥690
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- レ リーヴ ドゥ グラヴロング メドックAOC
- 産地: フランス ボルドー地方
- 品種: カベルネソーヴィニヨン47% メルロ45% カベルネフラン5% プティ ヴェルド3%
- 色調は濃いガーネット。黒すぐりや熟したプラムを思わせる豊かな果実香と、上品なスパイス香やトースト香を感じる。タンニンは熟成と共にシルクのように滑らかになり、酸味との調和がとれたしっかりとしたワインになります。
- ボトル¥4,890
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- エンブレム、メルロ ギャマレ AOC
- 産地 スイス ヴォー州
- 品種 メルロ、ギャマレ
- 国際品種のメルロ種と近代になって開発されたギャマレ種で造られたワイン。力強く調和の取れた味わいを持ち、上品なタンニンで余韻も長く、フルーティーなフィニッシュ。
- ボトル¥5,910
