お勧めのメニューです。フランス語圏にある湖で採れる小さなスズキ目の淡水魚をフライかムニエルにして、レモンをかけて頂きます。当店では同じスズキ目の鱚(きす)を使用し現地のお味に近づけております。
オーナーもシェフも、現地で大ファンになってしまった一品です。アラカルトとコースのなかにも取り入れております。
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オーナーもシェフも、現地で大ファンになってしまった一品
カフェダイニングバー セントバーナード
東京都調布市仙川町1-13-23
TEL.03-5315-5377
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