8月1日の、National Day 建国記念日を祝って、昨年からスタートしました、このイベントを明日7月26日㈮から8月6日㈫まで開催いたします。

昨年大人気でした、空くじなしの抽選会はもちろん、あすから、先日からたびたびお載せしてきました、ワイン産地として世界で初めて、2007年にユネスコお世界遺産に認定されました、ラヴォー地区のワインを、2つのワイナリー（ワイン農家）と直接契約し、当店でお出しできるようになりました。

レマン湖北岸、バレエフェスティバルやIOC本部で知られるローザンヌから、ジャズフェスティバルで知られるモントルーまでのこのエリアの段々畑では、ローマ帝国時代から、この葡萄畑に適した土壌と、3つの太陽、つまり本物の太陽、太陽を照り返す湖からの光、そして急斜面を支える石垣の輻射熱によって、稀少なワインが作られてきました。生産量が限られ、ほぼスイス国内で消費されるためなかなか日本ではお目にかかれないワインです。それを、明日から、ボトル及び、すべてではありませんが、グラスででもお出しできるよう、準備を整えてきました。是非、スイスフェア期間中はもちろん、これから、セントバーナードで、この稀少なワインをご堪能下さい。

私オーナーは、「犬は社会の一員」をテーマにこのレストランを始めましたが、それは、ドッグカフェではなく、一般の皆様のいらっしゃるレストランに、何の不思議もなく、スイスのように愛犬同伴の方もいらっしゃれる、そんな空間を作りたかったからです。ですので、ワインも、お料理も、ますます本格的に、力を入れてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。