
帝国ホテル東京にて、スイス大使館後援の、スイスフェアが始まりセントバーナードからも、板倉宏シェフが参加。
オープニングセレモニー

左から、帝国ホテル「レ・セゾン」のシェフ ティエリー・ヴォアザン氏、当店の板倉シェフ、スイスの5つ星ホテル ボーオラックのメインダイニング「パヴィオン」のエグゼクティブシェフ、ローラン・エプロン氏。

ローラン・エプロン氏とティエリー・ヴォアザン氏のコラボによるスペシャルメニューの数々







チューリッヒの「パヴィオン」には、オーナーも昨年お邪魔して美味しいお料理を堪能させて頂きました。
