帝国ホテル東京にて、スイス大使館後援の、スイスフェアが始まりセントバーナードからも、シェフが参加。
オープニングセレモニー
左から、帝国ホテル「レ・セゾン」のシェフ ティエリー・ヴォアザン氏、当店のシェフ、スイスの5つ星ホテル ボーオラックのメインダイニング「パヴィオン」のエグゼクティブシェフ、ローラン・エプロン氏。
ローラン・エプロン氏とティエリー・ヴォアザン氏のコラボによるスペシャルメニューの数々
チューリッヒの「パヴィオン」には、オーナーも昨年お邪魔して美味しいお料理を堪能させて頂きました。