格別に美味しい貴重な大豆がお薦めメニューに登場

今、オススメメニューとしてお出ししてますのは、「たまふくら」という大豆です。
有名な丹波の黒豆と、ツルムスメという北海道産大豆を交配してできた、大きな甘みのある大豆です。

流通が少ないため、料理人に好評で、玄人のリピーターに愛されている大豆なのです。